LA FORET NOIRE
ATELIER GOURMAND
 - Animé par 
Pierre Bolf Chef Pâtissier

2020

Samedi 11 janvier 2020  complet

• Brioche tropézienne
• Ambassadeur
• Forêt noire 

Samedi 18 janvier 2020 complet

• Tarte citron meringuée
• Forêt noire
• Royal chocolat

Samedi 25 janvier 2020  complet

• Délice à la châtaigne
• Macaron framboise
• Forêt noire

Samedi 1er février 2020 complet

• Mille feuilles – feuilletage
• Tarte Tatin
• Forêt noire

Samedi 8 février 2020 complet

• Impérial framboises
• Truffe
• Forêt noire

Samedi 15 février 2020 complet

• Pâte à choux – St honoré
• Forêt noire
• Tarte aux noix 

Samedi 22 février 2020 complet

• Tarte citron meringuée
• Brioche tropézienne
• Pâte à choux – Paris Brest

Samedi 29 février 2020 complet

• Délice à la châtaigne
• Pâte à choux - éclair
• Forêt noire

Samedi 7 mars 2020 reste 1place

• Opéra (café/chocolat)
• Gâteau aux marrons
• Mousse Yuzu (agrume d’Asie)

Samedi 14 mars 2020 complet

• Impérial framboises
• Palet lait 
• Truffe

Samedi 21 mars 2020 complet

• Tarte citron meringuée
• Vendôme 
• Forêt noire

Samedi 28 mars 2020 complet

• Fraisier
• Macarons  aux framboises
• Royal chocolat places

Samedi 4 avril 2020 complet

• Pâte à choux – St-honoré
• Tarte Tatin
• Tarte aux fruits rouges

Samedi 11 avril 2020 complet

• Forêt noire
• Opéra (café/chocolat)
• Tarte aux noix

Samedi 18 avril 2020 complet

• Strudel aux pommes
• Pâte à choux / Eclair
• Succès chocolat

Samedi 25 avril 2020 complet

• Millefeuille - feuilletage
• Tarte tatin
• Forêt noire

Samedi 2 mai 2020 complet

• Mousse citron aux fruits secs caramélisés
• Royal chocolat
• Brioche tropézienne

Samedi 9 mai 2020 complet

• Forêt noire
• Framboisier
• Gâteau à la pistache

Samedi 16 mai 2020 complet

• Impérial fraises
• Vendôme
• Tarte citron meringuée

Samedi 23 mai 2020 complet

• Ambassadeur
• Framboisier
• Mousse citron aux fruits secs caramélisés

Samedi 30 mai 2020 complet

• Délice printanier
• Mousse passion 
• Pâte à choux – Paris Brest

Samedi 6 juin 2020 complet

• Fraisier
• Forêt noire
• Gâteau chocolat noir orange

Samedi 13 juin 2020 complet

• Tarte aux fruits rouges
• Brioche tropézienne
• Framboisier

Samedi 20 juin 2020 cours annulé

• Tarte chibouste  (crémeux fruit passion)
• Fraisier
• Royal chocolat

Samedi 27 juin 2020 complet

• Forêt noire
• Impérial fraises
• Mousse framboises

Samedi 26 septembre 2020 complet

• Forêt noire
• Fraisier
• Royal chocolat

Samedi 3 octobre 2020 reste 2 places

• Opéra (café/chocolat)
• Mousse aux marrons
• Dôme orange

Samedi 10 octobre 2020 reste 3 places

• Brioche tropézienne
• Ambassadeur
• Forêt noire 

Samedi 17 octobre 2020 reste 2 places

• Millefeuille - feuilletage
• Tarte tatin
• Forêt noire

Samedi 24 octobre 2020 

• Framboisier
• Macaron framboise
• Forêt noire

Samedi 31 octobre 2020 reste 2 places

• Pâte à choux – St honoré
• Vendôme
• Tarte citron meringuée

Samedi 07 novembre 2020

• Impérial framboises
• Palet lait 
• Succès chocolat

Samedi 14 novembre 2020 reste 3 places

• Strudel aux pommes
• Pâte à choux / Paris Brest
• Brioche tropézienne

Samedi 21 novembre 2020 reste 2 places

• Délice à la châtaigne
• Pâte à choux - éclair
• Forêt noire

Samedi 28 novembre 2020

• Tarte chibouste passion
• Tarte tutti frutti
• Tarte aux noix

Samedi 05 décembre 2020

• Bûches de Noël

Samedi 12 décembre 2020

• Bûches de Noël