LA FORET NOIRE
ATELIER GOURMAND
- Animé par
Pierre Bolf Chef Pâtissier
2019
| Samedi 16 février 2019 complet • Pâte à choux • Saint Honoré • Forêt Noire • Nougatine |
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| Samedi 23 février 2019 complet • Tarte au citron meringuée • Brioche tropézienne • Pâte à choux • Paris Brest |
Samedi 28 septembre 2019 complet • Fraisier • Royal Chocolat • Forêt Noire |
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| Samedi 02 mars 2019 complet • Délice à la chataigne • Biscuit sacher • Forêt Noire |
Samedi 05 octobre 2019 complet • Opéra (chocolat/café) • Dôme orange • Roulé aux marrons |
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| Samedi 09 mars 2019 complet • Tiramisu au café • Sphinx au chocolat • Roulé aux marrons |
Samedi 12 octobre 2019 • Brioche - Tropézienne • Ambassadeur • Forêt Noire |
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| Samedi 16 mars 2019 reste 2 places • Ganache caramel beurre salé • Palet lait • Truffe |
Samedi 19 octobre 2019 reste 3 places • Millefeuille - feuilletage • Tarte Tatin • Forêt Noire |
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| Samedi 23 mars 2019 complet • Nougatine • Vendôme • Forêt Noire |
Samedi 26 octobre 2019 reste 3 places • Framboisier • Macaron framboise • Forêt Noire |
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| Samedi 30 mars 2019 complet • Biscuit dacquoise • Mousse chocolat amer • Mousse de fruits exotique • Royal Chocolat |
Samedi 02 novembre 2019 complet • Pâte à choux / St Honoré • Tarte au citron meringuée • Millefeuille - feuilletage |
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| Samedi 06 avril 2019 complet • Crémeux orange • Biscuit amande • Pâte à choux - St Honoré |
Samedi 09 novembre 2019 • Palet lait • Truffe • Vendôme |
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| Samedi 13 avril 2019 complet • Forêt Noire • Royal Chocolat • Tarte aux noix |
Samedi 16 novembre 2019 reste 2 places • Brioche tropézienne • Pâte à choux / Paris Brest • Strudel aux pommes |
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| Samedi 20 avril 2019 reste 1 place • Strudel aux pommes • Pâte à choux - éclair • Succès chocolat |
Samedi 23 novembre 2019 reste 3 places • Délice à la châtaigne • Pâte à choux / Eclair • Forêt Noire |
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| Samedi 27 avril 2019 complet • Mille feuilles - feuilletage • Tarte Tatin • Forêt Noire |
Samedi 30 novembre 2019 • Tarte chibouste passion • Tarte tutti frutti • Succès chocolat |
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Samedi 04 mai 2019 complet |
Samedi 07 décembre 2019 • Bûches de Noël |
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| Samedi 11 mai 2019 complet • Framboisier • Royal Chocolat • Forêt Noire |
Samedi 14 décembre 2019 reste 2 places • Bûches de Noël |
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| Samedi 18 mai 2019 complet • Génoise • Macaron • Crémeux citron |
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| Samedi 25 mai 2019 complet • Trio (3 chocolats) • Vendôme • Tarte citron |
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| Samedi 1er juin 2019 reste 2 places • Délice printanier • Tutti Frutti • Palet ivoire |
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| Samedi 08 juin 2019 - Cours reporté au 28 Sept 2019 • Fraisier • Royal Chocolat • Forêt Noire |
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| Samedi 15 juin 2019 complet • Tarte aux fruits rouges • Ambassadeur • Framboisier |
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| Samedi 22 juin 2019 complet • Tarte chibouste • Charlotte aux fruits • Royal chocolat |
