LA FORET NOIRE
ATELIER GOURMAND
- Animé par
Pierre Bolf Chef Pâtissier
2019
| Samedi 12 janvier 2019 Complet • Brioche - Tropézienne • Ambassadeur • Forêt Noire |
| Samedi 19 janvier 2019 complet • Nougatine • Vendôme • Forêt Noire |
| Samedi 26 janvier 2019 complet • Framboisier • Macaron framboise • Forêt Noire |
| Samedi 02 février 2019 complet • Mille feuilles - feuilletage • Tarte Tatin • Forêt Noire |
| Samedi 09 février 2019 complet • Mousse chocolat blanc • Biscuit Joconde • Crémeux passion • Forêt Noire |
| Samedi 16 février 2019 complet • Pâte à choux • Saint Honoré • Forêt Noire • Nougatine |
| Samedi 23 février 2019 complet • Tarte au citron meringuée • Brioche tropézienne • Pâte à choux • Paris Brest |
| Samedi 02 mars 2019 complet • Délice à la chataigne • Biscuit sacher • Forêt Noire |
| Samedi 09 mars 2019 reste 3 places • Tiramisu au café • Sphinx au chocolat • Roulé aux marrons |
| Samedi 16 mars 2019 reste 3 places • Ganache caramel beurre salé • Palet lait • Truffe |
| Samedi 23 mars 2019 complet • Nougatine • Vendôme • Forêt Noire |
| Samedi 30 mars 2019 reste 3 places • Biscuit dacquoise • Mousse chocolat amer • Mousse de fruits exotique • Royal Chocolat |
| Samedi 06 avril 2019 reste 3 places • Crémeux orange • Biscuit amande • Pâte à choux - St Honoré |
| Samedi 13 avril 2019 complet • Forêt Noire • Royal Chocolat • Tarte aux noix |
| Samedi 20 avril 2019 • Strudel aux pommes • Pâte à choux - éclair • Succès chocolat |
| Samedi 27 avril 2019 complet • Mille feuilles - feuilletage • Tarte Tatin • Forêt Noire |
| Samedi 04 mai 2019 reste 1 place • Mousse citron aux fruits secs • Royal Chocolat • Tropézienne |
| Samedi 11 mai 2019 complet • Framboisier • Royal Chocolat • Forêt Noire |
| Samedi 18 mai 2019 reste 1 place • Génoise • Macaron • Crémeux citron |
| Samedi 25 mai 2019 complet • Trio (3 chocolats) • Vendôme • Tarte citron |
| Samedi 1er juin 2019 reste 1 places • Délice printanier • Tutti Frutti • Palet ivoire |
| Samedi 08 juin 2019 - Cours reporté à une date ultérieure • Fraisier • Royal Chocolat • Forêt Noire |
| Samedi 15 juin 2019 • Tarte aux fruits rouges • Ambassadeur • Framboisier |
| Samedi 22 juin 2019 • Tarte chibouste • Charlotte aux fruits • Royal chocolat |
